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LA BARRA

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BIENVENIDO A LA BARRA DE ÁLBORA

WLLCOME TO ÁLBORA´S BAR

Raciones para compartir

To share

Half Portion Full Portion
1/2 Ración Ración
Escalibada de verduras, crema de berenjenas y pan crujiente Grilled vegetables salad, aubergine cream and crispy bread 9€ 14€
Salmorejo, sardina ahumada y helado de albahaca “Salmorejo” soup, smoked sardine and basil ice-cream -- 9€
Salmón ahumado, blinis y mantequilla de limón Smoked salmon, blinis and lemon butter 15€ 24€
Croquetas caseras de Jamón Joselito Home-made Joselito Ham croquettes 9€ 16€
Huevo de Mos, habitas repeladas y tacos de Jamón Joselito Poached egg, broad beans and Joselito Ham -- 7€
Raviolis ibéricos con salsa de Chorizo Joselito Iberican raviolis with Joselito Chorizo sauce 12€ 18€
Tortilla de bacalao y puerro confitado #solonuestro Cod omelette and leeks in olive oil -- 14€
Arroz de sobrasada, caracoles y mahonesa de eneldo “Sobrasada” and snails rice with dill mayonnaise -- 15€
Tartar de atún aliñado a nuestro estilo, helado de aguacate y tosta de sémola Tuna tartar, avocado ice-cream and toasts 9€ 14€
Kokotxas de merluza del Cantábrico, tartar de tomate y toques tostados Hake “kokotxas” with tomato tartar 23€ 35€
Tacos de merluza a la romana con salsa tártara Battered hake with tartar sauce 12€ 18€
Gambones en tempura con guacamole Prawns in tempura with guacamole 8€ 15€
Cangrejo de concha blanda en adobo, salsa tártara y ensalada de brotes Fried marinated soft shell crab with tartar sauce 16€ 25€
Pimientos de piquillo LC rellenos de foie, anguila ahumada y crema de patata Roasted “LC” piquillo peppers stuffed with foie and smoked eel and creamed potato 10€ 16€
Txipirones en su tinta, arroz basmati y Lardo Joselito Baby squid in ink sauce, basmati rice and Joselito Bacon 13€ 22€
Empanadillas de rabo de toro guisadas al curry amarillo y salsa satay Stewed curried ox tail crispy pies and satay sauce 8€ 12€
Carpaccio de Ventresca Joselito, grisin de parmesano, mahonesa de soja y rúcula Iberican pork carpaccio, parmigiano breadsticks and soy mayonnaise 12€ 18€
Albóndigas de Lagarto y Abanico Joselito con guiso de sepia Iberican meatballs with stewed cuttlefish 12€ 20€

Chacinas

Curted meats

Half Portion Full Portion
1/2 Ración Ración
Jamón Joselito 2014 Joselito cured ham 2014 18€ 28€
Jamón Joselito Vintage 2013 Joselito cured ham 2013 -- 30€
Jamón Joselito Vintage 2012 Joselito cured ham 2012 -- 32€
Trilogía de Jamón Joselito ‘14/ ‘13 / ’12 Trilogy of Joselito cured ham ´14/´13/´12 -- 34€
Salchichón Joselito Joselito Salchichón 6.6€ 12€
Chorizo Joselito Joselito Chorizo 6.6€ 12€
Caña de Lomo Joselito Joselito Lomo 9.9€ 18€
Coppa Joselito Joselito Coppa 9€ 16€
Universo Joselito: variado de chacinas Joselito Universe: selection of cured meats -- 22€

Carnes Álbora

Meats

Full Portion
Ración
Chuleta de vaca gallega (2 personas) Beef chop (2 persons) 65€
Solomillo de vaca gallega, crema de patatas y pimientos del piquillo LC Beef filet steak, creamed potato and “LC” peppers 30€
Nuevo corte Joselito, crema de patatas y pimientos confitados Iberican pork, creamed potato and “LC” peppers 26€
Pollito asado en su jugo y patatas fritas Roasted chicken with french fries 23€

Ensaladas de Verano

Summer Salads

Half Portion Full Portion
1/2 Ración Ración
Ensalada de hojas tiernas, bombón de queso de cabra, judías verdes y pipas de calabaza Goat cheese salad, green beans and pumpkin seeds 9€ 14€
Ensaladilla al estilo Álbora Potato and vegetable mayonnaise salad -- 14€
Ensalada, tomate de Mendavia, bonito y puntas de espárragos Tomato, pickled tuna and asparagus tips “LC” 12e 19€
Alcachofas aliñadas y tapitas de Jamón Joselito LC artichokes salad with ham 12€ 22€

Los Postres

Desserts

Full Portion
Ración
Sopa de frutos rojos y helado de jengibre Red fruits soup with ginger ice-cream 8€
Torrija caramelizada con helado de canela Caramelised bread pudding with cinnamon ice-cream 8€
Tarta de limón y merengue tostado Lemon meringue pie 8€
Locura de chocolate Chocolate dessert 8€
Maratonka Passion fruit and tonka beans with vanilla foam 7€
Surtido de quesos Cheese selection 15€

Vinos

Wines

Bottle
Botella
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
José Michel Brut José Michel Brut 8.5€
Pierre Baillette “Le Village” Brut Pierre Baillette “Le Village” Brut 8.5€
CAVA CAVA
Juvé & Camps Reserva de la Familia 2014 Juvé & Camps Reserva de la Familia 2014 4.5€
VINOS BLANCOS WHITE WINES
Carramimbre 2017 D.O. Rueda Carramimbre 2017 D.O. Rueda 3.5€
Laxas 2017 D.O. Rias Baixas Laxas 2017 D.O. Rias Baixas 4€
Pago Finca Elez Chardonnay 2016 Pago Finca Elez Chardonnay 2016 4€
Avancia Cuvee de O 2016 D.O. Valdeorras Avancia Cuvee de O 2016 D.O. 5€
VINOS TINTOS RED WINES
Sierra Cantabria Selección 2016 D.O.c. Rioja Sierra Cantabria Selección 2016 D.O.c. Rioja 4€
Viña Real Crianza 2014 D.O.c. Rioja Viña Real Crianza 2014 D.O.c. Rioja 4€
Luis Cañas Selección de la Familia 2011 D.O.c. Rioja Luis Cañas Selección de la Familia 2011 D.O.c. Rioja 6.6€
Cepa Gavilán Crianza 2015 D.O. Ribera del Duero Cepa Gavilán Crianza 2015 D.O. Ribera del Duero 4.5€
Dominio Fontana 2014 D.O. Uclés Dominio Fontana 2014 D.O. Uclés 4€
Manuel Olivier Pinot Noir 2016 Borgoña Manuel Olivier Pinot Noir 2016 Borgoña 6€
Milríos Mencía 2015 D.O. Valdeorras Milríos Mencía 2015 D.O. Valdeorras 4€
VINOS ROSADOS ROSÉ WINES
Gran Feudo Sobre Lías 2016 Gran Feudo Sobre Lías 2016 3.5€

*IVA no incluido
Disponemos de información sobre alergias e intolerancias alimentarias. Consúltenos. Muchas gracias

*VAT not incluided
We have information about food allergies and intolerances. Consult us. Thank you very much

Gastronomía álbora

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28001 - Madrid 


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HORARIOS

RESTAURANTE
Lunes a Sábado
13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:30
Domingo Cerrado

BARRA
Lunes a Sábado
12:30 - 16:00 / 20:30 - 24:00
Domingo 12:30 - 16:00

BAR Y TERRAZA
Lunes a Sábado
12:00 - 24:00
Domingo 12:00 - 17:00

SCHEDULES

RESTAURANT
Monday to Saturday
13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:30
Sunday Clossed

BAR
Monday to Saturday
12:30 - 16:00 / 20:30 - 24:00
Sunday 12:30 - 16:00

BAR & TERRACE
Monday to Saturday
12:00 - 24:00
Sunday 12:00 - 17:00